冰鎮麻辣燙怎么做好吃 別人家學校又開始搞些新鮮菜品

綠蘿醬

紅圈星聞2019-04-10 13:41:12

  麻辣燙作為日常方便快捷的食物,因為味道鮮美外加制作方便深受大家的喜歡,不過在炎炎夏日吃麻辣燙就很不方便,也因此冰鎮麻辣燙被發明出來,一個是為了節約大家吃飯時間,另一個就是可以品嘗不同于一般的麻辣燙,實在不要太新鮮。

冰鎮麻辣燙怎么做好吃

  西南政法大學的食堂里新推出了一道冰鎮麻辣燙的食物,刷新了大家對食堂新菜品的認識。近兩年高校食堂食物不斷創新,不管是水果炒菜還是辣條炒飯都被稱為奇葩料理,這道冰鎮麻辣燙是黑暗料理嗎?

冰鎮麻辣燙怎么做好吃

  當記者來到西南大學食堂的時候,我們看到位于東苑食堂二樓的麻辣燙攤位前有很多同學在排隊,看來該創意的冰鎮麻辣燙非常受歡迎呢。而記者也是來了一份,其實前期食物的做法和一般的沒有什么區別,唯一不一樣的就是在裝盤的時候師傅會從冰箱中拿出特制的碎冰加在上面,所以我們吃起來非常冰爽且味道鮮美。

冰鎮麻辣燙怎么做好吃

  而老板羅蓉是冰鎮麻辣燙的創始人,從2015年開始創立冰鎮麻辣燙,最開始是想著讓學生在炎炎夏日可以吃的涼爽并且節約一些課下的時間。這個碎冰都是自己獨家配方,吃了之后不會拉肚子,這個麻辣燙發明到現在已經4年多了,從來沒有人會反映說吃了會拉肚子之類,畢竟自己做食品要的就是放心要的就是品質,不然自己也不會拿出來的。做冰鎮麻辣燙其實很簡單,菜品燙熟、隨后有醬料但最主要的是熬湯,之后冷凍成碎冰,這點很考驗人。

  重慶的夏天非常炎熱,有一道冷熱交加的菜品還是非常受歡迎的,羅蓉也告訴記者,這道冰鎮麻辣燙在夏天的時候也很受歡迎,最高的時候一天可以賣出去200多份,由此可見受歡迎程度。另外對于一些畢業的學生或者是外地旅游的游客,也是專門到學校的餐廳品嘗,自己對這道菜還是很有信心的。

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